Rogaliki z ciasta francuskiego z miodem pistacjowym
Rogaliki z ciasta francuskiego z miodem pistacjowym i czekoladą to pyszny pomysł na domowy wypiek. Jeśli szukasz szybkiego i efektownego deseru, te rogaliki z ciasta francuskiego sprawdzą się idealnie. Chrupiące, złociste ciasto kryje aksamitny miód pistacjowy i kawałki gorzkiej czekolady, które delikatnie rozpływają się podczas pieczenia. To doskonała przekąska na imprezę, deser do kawy lub słodki poczęstunek dla gości. Gotowe są w kilkanaście minut — a smakują tak, jakbyś piekł je godzinami!
Szybki i prosty przepis na słodkie rogaliki z ciasta francuskiego
Czas przygotowania
20 - 30 minut
liczba porcji
2 porcje
Składniki
– 1 opakowanie ciasta francuskiego
– 3 łyżki miodu kremowanego Pistacja
– 100 g gorzkiej czekolady
– 1 jajko (do posmarowania)
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra–dół, bez termoobiegu).
Rozwiń arkusz ciasta francuskiego i delikatnie go rozwałkuj – tylko tyle, by wyrównać grubość.
Pokrój ciasto na trójkąty – najlepiej prostokąt przeciąć na paski, a następnie ukośnie, aby uzyskać kształt rogalików.
Na każdy trójkąt nałóż około łyżeczki miodu pistacjowego i dodaj kostkę lub pasek gorzkiej czekolady. Nie przesadzaj z ilością, żeby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
Zwijaj trójkąty od szerszej podstawy ku wierzchołkowi, lekko zakręcając końce – tak powstaną klasyczne rogaliki z ciasta francuskiego.
Ułóż rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Posmaruj je roztrzepanym jajkiem – dzięki temu będą pięknie błyszczące i złociste po upieczeniu.
Piecz przez około 12–15 minut, aż rogaliki się zarumienią i nabiorą chrupkości.
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw na kilka minut do przestygnięcia – nadzienie będzie bardzo gorące!
Miód do rogalików
Do przygotowania naszych rogalików wykorzystaliśmy miód kremowany o smaku pistacji, który doskonale podkreśla smak ciasta i czekolady. Jeśli chcesz odtworzyć ten przepis w domu i cieszyć się równie pysznym efektem, możesz zamówić dokładnie ten sam miód – bezpośrednio z naszej pasieki. Kliknij poniżej i dodaj do koszyka miód pistacjowy, który pokochasz nie tylko w wypiekach.
